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建筑賞析|峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話|如恩設計

發(fā)布于:2025-02-21 11:49:30

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峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第1張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第2張圖片



疊川麥芽威士忌酒廠(The Chuan Malt Whisky Distillery)位于中國四川省峨眉山市,地處世界文化與自然雙重遺產(chǎn)峨眉山腳下。該地區(qū)自古以來就是重要的宗教、貿易與文化交融之地,1996年被聯(lián)合國教科文組織列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第3張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第4張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第5張圖片



本項目由如恩設計研究室(Neri&Hu)設計,他們在方案中充分展現(xiàn)出對峨眉山環(huán)境與文化的尊重。酒廠整體設計基于中國傳統(tǒng)哲學中的“山水”二元觀:山象征力量與永恒,水象征流動與變遷,兩者相互對立,卻又彼此依存。設計師通過建筑語言詮釋了這一哲學思想,強調謙遜、簡單以及對自然的深刻理解與尊重。

峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第6張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第7張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第8張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第9張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第10張圖片



三座長方形建筑位于酒廠北側,屋頂設計順應自然坡勢平緩下落,層層遞減,與周圍緩坡平行。建筑采用當?shù)鼗厥盏酿ね镣咂促N而成的斜屋頂,搭配現(xiàn)代混凝土柱梁結構,呈現(xiàn)出謙遜而樸素的質感。場地平整過程中產(chǎn)生的大石塊被重新鍛造為石墻,體現(xiàn)了材料的循環(huán)利用與建筑師對自然的理解。

峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第11張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第12張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第13張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第14張圖片



與工業(yè)生產(chǎn)建筑的樸素特征形成鮮明對比的是游客中心,該區(qū)域引入了圓與方兩種基本幾何元素,意在呼應中國傳統(tǒng)哲學中“天圓地方”的概念。圓形建筑主體采用下沉式設計,整體掩映于地下,僅穹頂?shù)牟糠治⑽⒙冻龅孛妗N彘g地下品酒室圍繞中心庭院布置,中庭上方是由天窗引入的環(huán)形瀑布,形成獨特的水景。屋頂由三個同心磚環(huán)構筑,遠望宛如一座微型山峰與峨眉山多重山峰的輪廓相呼應。

峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第15張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第16張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第17張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第18張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第19張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第20張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第21張圖片



餐廳與酒吧呈方形布局,同樣采用下沉式手法,部分結構懸挑于河岸之上。設計師在外圍設置餐飲空間,中心設有露天庭院,不僅獲得開闊視野,還通過“框景”手法將峨眉峰風光引入室內,使游客在就餐與品酒的同時,能盡覽周圍自然山水。

峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第22張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第23張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第24張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第25張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第26張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第27張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第28張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第29張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第30張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第31張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第32張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第33張圖片



峨眉山遇上威士忌,一場山水與現(xiàn)代設計的對話 | 如恩設計第34張圖片



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